Olaszrizling borból készített fahéjas borzselé Nettó tömeg: 200 grammA termék
mentes az állati eredetű összetevőktől, a gluténtól, illetve mindenféle
mesterséges tartósítószertől és adalékanyagtól és még az alkoholtól is!A szőlőt
épp, egészséges állapotában szüreteljük majd pedig bogyózás után reduktív
szárazbort készítünk belőle. Az üde alkoholos italt ízesítjük, majd egy kis
pektinnel magas hőfokon sűrűre főzzük. A bor alkoholtartalma így elillan,
azonban zamatos ízvilága ugyanúgy megmarad a zselében. A borzselét nemcsak
hagyományos lekvárként tudod használni egy finom, reform süteményben, vagy egy
meleg, vajas kovászos kenyérre kenve, de kiváló érett tehénsajtokhoz és fehér
húsokhoz is.