Gondos előkészítés A tökéletes csésze kávéhoz megfelelően gondozott és
megfelelően megőrölt kávéra, pontos hőmérsékletre és megfelelő nyomásra van
szükség, mégpedig a főzés teljes időtartama alatt. A the Oracle professzionális
eszpresszógép lelke a két rozsdamentes acél vízmelegítővel ellátott
fűtőrendszer. Önálló, +/- 1 °C pontosságú vízmelegítő a presszókávé készítésére
és önálló, állandó gőzkiadást biztosító vízmelegítő a gőz készítésére. Így
egyidejűleg készítheti el optimális hőmérsékleten a tökéletes ízű presszókávét,
és habosíthatja fel a tejet. Ezenkívül a gőzölőfej fűtőegységgel van
felszerelve, amely gondoskodik a stabil hőmérsékletről az egész rendszerben, a
kávéfőzés kezdetétől a végéig. A fémkövekkel ellátott beépített kúpos daráló
automatikusan megőröl, adagol és tamperol 22 gramm kávét a kétszeres ízbombához,
vagy használhatja a kisebb szűrőt 14 g kávéval. Mindezt egy egyszerű
érintőkijelző segítségével vezérelheti. Belső felszereltségCsaknem valamennyi
professzionális kávéfőzőgép alapfelszereltsége a nyomáscsökkentő szelep. A Sage
the Oracle Touch professzionális eszpresszógépe sem kivétel. Ez a teljesen
kommersz elem meghatározza a maximális nyomást, mégpedig a főzés teljes
időtartama alatt. Ezzel elkerülhető a kávé keserű íze, amely éppen a
nyomáscsökkentő szelep hiánya miatt jelenhet meg, mivel ekkor a kávé megég a
szűrőben. A nyomáscsökkentő szelep másik funkciója az ún. kisnyomású előgőzölés.
Ennek a funkciónak köszönhetően a nyomás fokozatosan emelkedik, így egyenletesen
megoszlik a szűrőben levő kávé felületén, hogy a kávéfőzés a lehető
legegyenletesebben történjen. Választás egy érintésselTeljesen automatikus
rendszer. A kijelzőn kiválaszthatja kedvenc kávéjának csészeméretét is, vagy
egyszerűen, egy érintéssel választhat kávétípust. Alacsony nyomású előforrázásAz
alacsony nyomású előforrázás 2 és 4 bar között tartja a nyomást, majd
fokozatosan emeli a maximális 9 barra. A kávét ezáltal egyenletesen főzi le, ami
egy harmonikus ízű espressot eredményez. Felhasználó által beprogramozható a
nyomás és az időtartam. Az igazán jó kávé titka 4 kulcselemből állA Sage
kávéfőzőket úgy tervezték, hogy mind a négy kulcsfontosságú funkciót biztosítsák
a tökéletes kávé elkészítéséhez. - A teljes ízélmény eléréséhez 19-22g kávé
adagolása szükséges - Precíz vízszabályzás +/- 1 ° C - Alacsony nyomású
előforrázás, lefőzés 9 bar nyomáson - Selymesen puha tejhab mikrobuborékkal