A legnépszerűbb és legismertebb fűszer a világon. Íze csípős, illata
jellegzetes. Levesek, húsételek, halételek, pácok, öntetek fűszere, a legtöbb
fűszerkeverék alkotó eleme. Az alig érett bogyókat a napon szárítják, erjesztik,
így nyerik el végleges fekete színüket és ráncos felületüket.Az Indiában őshonos
Piper negrum évelő kúszónövény, melynek a fürtökben termő, bogyós termését
fogyasztjuk. A bors érettségi állapotától és feldolgozásától függően lehet
fekete, fehér vagy zöld bors.A legnépszerűbb és legismertebb fűszer a világon.
Íze csípős, illata jellegzetes. Levesek, húsételek, halételek, pácok, öntetek
fűszere, a legtöbb fűszerkeverék alkotó eleme. Egyben és őrölve is fogyasztjuk.A
bors és más távol keleti fűszerek iránti kereslet, valamint, az iszlám
terjeszkedése miatt lezárt kereskedelmi útvonalak, indították útjára a nagy
felfedezések korát. Kolombusz, hasonló céllal vezette hajóit nyugatra, és
fedezte fel az amerikai kontinenst. A kereskedelmi útvonalak feletti ellenőrzés
hatalmas gazdagságot biztosított az, azt birtokló országoknak és kereskedőknek.
A középkorban a bors, szerecsendió és szegfűszeg értéke, magasabb volt az
aranyénál. Számos alkalommal az adásvételnél az ellenértéket, vagy a bérleti
díjak mértékét, borsban állapították meg, hiszen a bors értéke stabilabb volt,
mint a pénznek.A fűszerkeverékeinkben kizárólag a keverék jellegének megfelelő
fűszer és egyes keverékek esetében só található, csomósodás gátló vagy egyéb
mesterséges anyagoktól mentesek.Lakhsmy Fűszer Fekete Bors Őrölt kiszerelés: 40g