A rostok növényi alkotórészek, melyek nem képesek felszívódni a szervezetben, de
szabályozzák az emésztést és a felszívódást, ennek köszönhetően támogatják az
egészségünk megőrzését. A pektin a vízben oldható rostanyagok közé tartozik,
íztelen, szagtalan, vízzel keverve kocsonyaszerű, sűrű anyagot képez. Az
élelmiszeriparban széles körben használják fel, mint pl.: gyümölcszselék és
lekvárok készítésénél. Összetétel: almapektin