ť A kása melegíti a szervezetet és megerősítheti a test védelmi energiáját (az
immunrendszert). A hagyományos kínai orvoslás (HKO) alapelvei szerint
kiválasztott alapanyagok kombinációja, azaz a szinergikus összetételű kása
preventív, egyben terápiás hatású táplálék, amely segíthet megerősíteni a vesék
és a húgyhólyag QI-jét (csíjét). A kása nem terheli meg az emésztőrendszert. ť
Táplálja a szervezetet, energiát biztosít. Támogatjhata a vesék jang-ját és az
emésztőrendszer működését, miközben megerősítheti az ízületeket. ť Segít a
szervezetnek hatékonyabban védekezni a hideg és a szél ellen. ť Energetikailag
kiegyensúlyozott, könnyen emészthető, tökéletesen tiszta, 100%-ban természetes
táplálékot biztosít. ť Rostokban, fehérjékben, poliszacharidokban és zsírokban
gazdag étel. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Meghatározott időszakban jótékony
hatással lehet egy-egy konkrét szerv működésére, és kielégíti azok igényeit. ť
Könnyen és gyorsan elkészíthető, magas tápértékű reggeli, tízórai vagy uzsonna,
amit magunkkal vihetünk a munkába, az iskolába, az utazásainkra vagy akár a
nyaralásra. Összetétel PÖRKÖLT ŐRÖLT ÁRPA? TSAMPA Hatása a HKO tükrében: ť
elsősorban a lép-hasnyálmirigy, a gyomor és az epehólyag energetikai pályáját
harmonizálja ť tisztítja a forróságot, elvezeti a nedvességet, megerősíti a QI-t
(csít), hűsíti és táplálja a vért A tsampa növeli a test fizikai erejét és
segítséget nyújthat emésztési panaszokban, továbbá hasmenésben. Az árpaszemek
őrlés előtti pörkölésének köszönhetően a tsampa hatékonyabban melegít és
támogatja a jang-ot. KÉN-DIOXID MENTES SZÁRÍTOTT ALMA (POR + DARABKÁK) Hatása a
HKO tükrében: ť elvezeti a nedvességet, tisztítja a forróságot, megerősíti a
QI-t (csít) és a jin-t, eltávolítja a méreganyagokat Az alma nagy mennyiségben
tartalmaz oldható és oldhatatlan rostokat, aminek köszönhetően segítheti az
emésztést és szabályozza a vér cukor-, valamint inzulinszintjét.
Antioxidánsokban, C-, A- és B-vitaminokban, továbbá magnéziumban, káliumban,
kalciumban, foszforban és vasban gazdag gyümölcs. Fogyasztása télen főtt, sült
vagy aszalt, szárított formában ajánlott leginkább. ÉDES MANDULA Hatása a HKO
tükrében: ť erősíti a jin-t, a legyengült QI-t (csít) és a vért, mozgásba lendít
mindent, ami stagnál ť serkenti a tüdő, a lép-hasnyálmirigy és a vastagbél
működését A mandula elsősorban telítetlen zsírsavakat (ómega-9) és rostokat,
továbbá viszonylag sok fehérjét, kalciumot és E-vitamint tartalmaz. Emellett
B-vitaminokban, magnéziumban, káliumban, foszforban és vasban is gazdag
összetevő. Az olajos magvak közül pont a mandula fogyasztása ajánlott a
leginkább. Segíthet harmonizálni a vér glükóz- és inzulinszintjét.
Zsírsavtartalmának köszönhetően hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek
megelőzéséhez, támogatja az agyműködést, megszépíti a bőrt és a hajat. SZÁRÍTOTT
CUKORNÁDSZIRUP ? PANELA Hatása a HKO tükrében: ť támogatja a QI (csí) energiát ť
ellazít és harmonizálja a lelki és szellemi állapotot 100%-ban természetes,
finomítatlan, adalékanyagmentes, szárított nádcukorszirup, amely nem esett át
ipari feldolgozáson. A nádcukorszirup az egyik legtermészetesebb,
legkíméletesebb és legegészségesebb édesítőszer. SZÁRÍTOTT MISO Hatása a HKO
tükrében: ť segíti az emésztést, támogatja a szívműködést, és harmonizálja a
szervezet működését 100%-ban tiszta, kizárólag bio minőségű rizsből és borsóból
készült, hagyományos technikával előállított, igazi szójamentes miso. Jótékonyan
hat a vér és a nyirok minőségére, antioxidánsokat tartalmaz. A miso paszta
Kínában és Japánban már több mint 2500 éve az alapétrend része, és az újkori
kutatások kimutatták, hogy a miso mindennapi fogyasztása csökkenti a
koleszterinszintet, lúgosítja a vért, semlegesíti bizonyos karcinogének, a
szennyezett környezet és a radioaktív sugárzás hatásait. Harmonizálja az
emésztést, serkenti a gyomornedvek kiválasztódását, nélkülözhetetlen aminosavak,
élő enzimek, lactobacillusok, vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása.
Támogatja a jótékony probiotikumok megújulását a belekben, és segíti a
tápanyagok felszívódását. B-vitaminok gazdag növényi forrása is egyben. CEYLONI
FAHÉJ Hatása a HKO tükrében: ť felmelegíti nemcsak az emésztést, de az egész
testet ť támogatja a vérképzést, serkenti a vér és a QI (csí) energia keringését
A kása összetevőinek kiválasztásakor fontos szempont volt, hogy igazi ceyloni
fahéjat (Cinammomum verum / zeylanicum) használjunk, mert csak az tartalmaz az
emberi szervezetre jótékonyan ható anyagokat. Ezek elsősorban a kalcium, a
magnézium, a vas, a foszfor, a kálium, a cink, a szelén, továbbá a C-, az E- és
a K-vitamin, valamint olyan természetes antibiotikumok, mint például az eugenol,
a rutin, a kvercetin, a katechin, a cserzőanyagok és a szalicilátok. Rendszeres
használat esetén az igazi fahéj erősítheti az immunrendszert, antioxidáns és
gyulladáscsökkentő hatású. Hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészséges
működéséhez, növelheti a sejtek glükózérzékenységét, és lelassítja a glükóz
vérbe jutását, ezáltal az inzulin kiválasztódását. Jótékonyan hat a
koleszterinszintre. Támogathatja az emésztést, és meghűléses betegségekben segít
feloldani a légutakban letapadt nyákot. PODAGRAFŰ Hatása a HKO tükrében: ť
támogatja a vesék jang-ját és megerősíti a test védelmi energiáját ť erősíti a
lép-hasnyálmirigy QI-jét (csíjét), elvezeti a nedvességet A podagrafű használata
főleg húgyhólyag- és bélfertőzések, valamint hasmenéssel járó betegségek
kezelésére ajánlott. Tisztítja a vért, segítséget nyújt isiászban és reumában.
Támogatja az emésztést, például gabonafélék és tejtermékek együttes használata
során is. SZÁRÍTOTT CITROM Hatása a HKO tükrében: ť támogatja a QI (csí) energia
és a vér keringését ť tisztítja a forróságot és a nedvességet, feloldja és
eltávolítja a váladékot Ökológiai gazdálkodásból származó, megfelelően
feldolgozott, héjával együtt szárított egész citromból előállított por, amely
semmiféle adalékanyagot nem tartalmaz. Támogatja az emésztést, serkenti a
gyomornedvek termelődését, és növeli az étvágyat. A-, B-, C- és D-vitamint,
továbbá káliumot, kalciumot és foszfort tartalmaz. Javítja a vas felszívódását a
szervezetben. Segít megelőzni a gyulladások és a fertőzések kialakulását, enyhén
hashajtó hatásának köszönhetően felveszi a harcot a székrekedéssel. KARDAMOM
Hatása a HKO tükrében: ť mozgásba lendíti a QI-t (csít), kiűzi a hideget a
testből, nyákoldó hatású és elvezeti a nedvességet ť táplálja az emésztő tüzet,
ami annyit jelent, hogy támogatja az emésztést (puffadás, székrekedés,
gyomorgörcsök) ? egész pontosan a lép-hasnyálmirigy, a vastagbél és a gyomor
működését ť erősíti a tüdőt, és megnyitja a légutakat A kardamom a világ
harmadik legdrágább fűszernövénye ? a sáfrány és a vanília után. Javítja a
táplálék emészthetőségét, erőteljes antioxidáns és antibakteriális hatással bír,
hozzájárul a magas vérnyomás csökkentéséhez, jótékonyan hat a vár cukor- és
inzulinszintjére. SZEGFŰSZEG Hatása a HKO tükrében: ť mozgásba lendíti a QI-t
(csít), kiűzi a hideget a testből ť megerősíti a lép-hasnyálmirigy és a vesék
jang-ját A szegfűszeg felmelegíti a gyomrot és az emésztést, csillapítja az
izmok, az ízületek, a fogak és a has fájdalmát, különösen puffadás, bélgázok és
emésztési panaszok esetén, emellett támogatja a szív- és érrendszer, valamint az
immunrendszer, továbbá a tüdő és a légzőrendszer működését. Antimikrobiális,
antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású. FINOMÍTATLAN TENGERI SÓ Hatása a
HKO tükrében: ť kis mennyiségben alkalmazva tonizálja a veséket és támogatja az
emésztést A finomítatlan tengeri só számtalan, a szervezet számára fontos
természetes ásványi anyagot tartalmaz, elsősorban jódot, amelyből a
termőtalajban már kevés van. A Lama Essence szuper-kása két egyedülálló
koncepció ötvözetéből született: a HKO 5 eleme szerint összeállított terápiás
hatású táplálkozás, valamint az Energy PentagramŽ koncepciójának ötvözetéből. A
kása a Víz elemhez, emellett a vesékhez és a húgyhólyaghoz tartozik, amelyeket
táplál, megerősít és harmonizál. A Víz elem a HKO alapelvei szerint a tél
időszakának felel meg. Éppen ez az az időszak, amikor felettébb fontos, hogy
elkezdjünk melegítő jellegű ételeket fogyasztani (meleg gabonakásákat,
leveseket, erőleveseket). A legnagyobb figyelmet a nap első étkezésére kellene
fordítanunk. Sajnos napjaink rohanó világában pont a reggeli a leginkább
alábecsült és elhanyagolt étkezés. A széles körben ajánlott, ezért gyakran
fogyasztott hideg élelmiszerekkel, mint amilyen a joghurt és a tej, ebben az
időben csak fokozatosan legyengítjük az immunrendszerünket és a testünkben
keringő QI-t (csít). Az évszakok váltakozása a Hagyományos Kínai Orvoslás
alapelvei szerint Testünknek télen nagy szüksége van a Wei QI védelmi energiára,
azaz az immunvédelemre, és az egyre hidegebb időjárás miatt inkább jang
(melegítő) jellegű táplálékot igényel. Fontos, hogy a kinti hideg hatásait meleg
táplálékkal ellensúlyozzuk. A Lama Essence reggeli-kása fogyasztása
mindenekelőtt télen, továbbá minden olyan pillanatban ajánlott, amikor úgy
érezzük, lehűlt a testünk, ezért fontos lenne, hogy felmelegítsük, megerősítsük.
GYAKORLATI TIPPEK A reggeli-kása tápértékének növelése vagy ízének javítása
érdekében szervezetünk aktuális igényeit kielégítő összetevőkkel gazdagíthatjuk
a reggelinket: ť DIÓFÉLÉK ÉS NÖVÉNYI MAGVAK Telítetlen ómega-3 zsírsavak gazdag
forrása. ť GYÜMÖLCSÖK Télen leginkább valamilyen házi kompót vagy főtt, esetleg
aszalt gyümölcs. ť TÚRÓ/SKYR A fehérjemennyiség növelése és a jóllakottság
érzésének fokozása érdekében javasolt hozzáadni a már kész, még meleg
reggeli-kásához. Vigyázat! Akinek gyenge az emésztése, az csak mértékkel
fogyasszon tejtermékeket. ť CSOKOLÁDÉ Segítségével vonzóbbá tehetjük a kását
főleg a gyerekek számára, fontos azonban a mértékletesség és a minőségi termékek
használata (legalább 70%-os kakaótartalom). Használata és elkészítése A kása
teljes értékű reggeliként, de energiát adó, finom tízóraiként vagy uzsonnaként
is fogyasztható. Tegyen egy tálkába kb. 60 g kását, majd hígítsa fel kb. 200 ml
forró vízzel. Adjon hozzá egy kevés vajat vagy kókuszzsírt. Alaposan keverje
össze, majd fedje le a tálkát, és hagyja a kását 4?5 percig állni. A KÁSA
HATÁSAIT FELERŐSÍTŐ ENERGY KÉSZÍTMÉNYEK Renol, Mycoren, King Kong, Fytomineral,
Smilax officinalis