Származási hely: Olaszország Összetevők: koriander Rendkívül jó hatást gyakorol
1-2 koriandermag elrágcsálása az emésztésre. Kúraszerű használata megszünteti
gyomor puffadását Fűszerként felhasználható mártások, levesek, saláták, pácok,
sültek, szárnyasok, káposztás ételek, töltelékek készítésénél. Uborka, paprika
eltevésénél egészben vagy porrá törve is használhatjuk.. Ősidők óta használt
fűszer, mely a Földközi-tenger vidékéről származik. Sültek, húspácok, káposzta
ételek, szószok, marinádok, sonkapác, kolbászok, sült húsok, likőrök,
készítésénél, uborka, paprika eltevésénél egészben vagy porrá törve
használhatjuk. Nálunk leginkább savanyúságokba használják. Süteményeket,
likőröket, gint, sört is ízesítenek vele.