A tápiókát a manióka növény gumós gyökeriből állítják elő. Kíváló alapanyaga
lehet a gluténmentes konyhának. Felhasználása: Főleg az étel állagának
kialakításában játszik szerepet. Elősorban a kukoricakeményítőhöz hasonlóan
(tehát nem önmagában) használható pudingok, krémek, levesek, főzelékek,
mártások, más lisztekkel keverve sütemények, kenyerek, péksütemények
készítéséhez. Összetevők: tápióka keményítő Jellemzők laktózmentes Igen
tejmentes Igen gluténmentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen vegán
Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor nélkül Igen haltól mentes Igen mustártól
mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól
mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen
szójamentes Igen per 100 g kj 1465 kJ kcal 353 kcal zsír 0,5 g ebből telített
zsírsavak 0,1 g szénhidrát 88 g ebből cukrok 0 g ebből keményítő 88 g rost 0,5 g
fehérje 0 g só 0,02 g