Good4u lencse zöld 500 g A neve ellenére inkább szürkés árnyalatú, íze pedig
enyhén borsos. A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a
leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként
vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A
lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a
szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a
betegségmegelőzésben. Ásványi anyagok: kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium,
nátrium Vitamin: B1, B2, B6 Jótékony hatása: egészségvédő, immunrendszer
erősítő, béltisztító Felhasználása: Aromás íze miatt kiváló hideg salátákba és
levesbe. Ízletes lencse leves vagy lencse főzelék készíthető belőle vagy
felhasználhatjuk kenyérre kenhető krémekhez. A főzést megelőző este áztassuk
vízbe.