Egy csésze zöld tea télen és nyáron is üdítőleg hat a szervezetünkre. Nem
véletlen, hogy a zöld tea a keleti bölcsek számára is csodaszerként volt
használatos, s ma is nagy becsben tartjuk számos jó tulajdonsága miatt. Több
száz évvel ezelőtt egy buddhista szerzetes ismerte fel először a zöld tea
frissítő erejét. A zöld tea pozitív hatásairól már a XII. században könyv jelent
meg, és a mai kutatások jóvá is hagyták ezeket. Az 1500-as években került a zöld
tea Európába, s az európai orvoslásban is kezdték alkalmazni a szervezetre
kedvező hatása miatt. A zöld tea remek immunerősítő, polifenol tartalmának
köszönhetően vírus- és baktériumölő tulajdonságú, ezért ellenállóbbá teszi a
szervezetet. C-vitamin tartalma is hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. A
zöld tea rákmegelőző hatása már régen ismert, ami az antioxidáns tartalmának
köszönhető. Ezek közömbösítik a káros szabad gyököket. A polifenolok pedig a
daganatképződést illetve daganatfejlődést, valamint az áttétek kialakulására
vannak jó hatással. A zöld tea kedvezően hat a szív- és érrendszeri
betegségekre, mivel elősegíti a koleszterinszint csökkenését. A polifenolok
hatására javul a vérkeringés is, és kisebb lesz az esélye a vérrögök
kialakulásának. A zöld tea méregteleníti a szervezetet. Napi 2 liter tea
elfogyasztása szinte kimossa a méreganyagokat, de a zöld tea méregtelenítő
hatását fokozzák a benne található vitaminok: C-vitamin, B2, D és K vitamin,
illetve a karotinoidok, és kis mennyiségben a magnézium és szelén. A zöld tea
nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, mely az egészséges izomműködést támogatja.
De a zöld tea káliumtartalma miatt a veseelégtelenségben szenvedőknek nem
ajánlott a fogyasztása. A fogszuvasodás ellen is véd a zöld tea. A benne lévő
katechin jelentősen gátolja a szájban lévő baktériumok cukorátalakító
tevékenységét. A zöld tea fluor tartalma pedig erősíti a fogakat. A zöld tea
fogyasztása nem ajánlatos cukorral, mert akkor teljesen elvész a fogszuvasodást
gátló hatása. A zöld tea koffeint is tartalmaz. Míg a kávé koffeintartalma a
gyomorban szívódik fel, így lökésszerűen hat a szervezetre, de hatása rövid
ideig tart. A zöld tea koffeintartalma a belekből szívódik fel, így élénkítő
hatása később jelentkezik, viszont tovább tart. A zöld tea remek zsíroldó
hatású. Naponta háromszor egy csésze zöld tea elfogyasztása az étkezések után, s
havonta egy-két kilóval csökken az ember súlya. A zöld tea a gyomorba került
zsíros ételek lebontásában játszik nagy szerepet, segíti az emésztést. A zöld
tea csökkenti az agyvérzés kialakulásának esélyét, és jót tesz a migrén ellen.
Klinikai kutatások bizonyítják, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása segít az
Alzheimer-kórral járó hanyatlás lassításában, megállításában. Alkalmazási
javaslat: A zöld tea nagyon sokat veszít a hatóanyagaiból, ha forrásban lévő
vízbe tesszük bele, így ajánlatos 60 és 80 fok közötti hőmérsékletű vízben
áztatni. Áztatási ideje másfél perctől öt percig terjedhet, majd szépen lassan
kortyolgassuk. A zöld tea jellemzője, hogy többször is ki szabad áztatni.
Általában kétszer, de van olyan zöld tea, amit 4-5 alkalommal is fel lehet
használni. Többszöri felhasználáskor növeljük az áztatási időt. A zöld tea
rendkívül alkalmas a napi folyadékmennyiség bevitelére télen és nyáron egyaránt.
Gyógyteák elkészítésének főbb módjai: gyógyteák egyszeri adagjának
elkészítésekor általában egy evőkanál (kb. 2-3g) gyógynövényt egy csésze (kb.
2-3dl) vízzel vonunk ki. Gyógytea készítésekor kerüljük a fém eszközök
használatát. Forrázat: Lágy, puha állományú virágokból, levelekből, föld feletti
hajtásokból, illóolaj tartalmú gyógynövényekből leggyakrabban forrázatot
készítünk. Az előírt mennyiségű gyógynövényt a megadott mennyiségű, forrásban
lévő vízzel leöntjük, lefedett edényben 10-15 percig állni hagyjuk, majd
leszűrjük. Főzet: Kemény, fás állományú gyökerekből, gyökértörzsekből,
kérgekből, nehezen kivonható, nem hőérzékeny hatóanyagú gyógynövényekből
általában főzetet készítünk. Az előírt mennyiségű gyógynövényt a megadott
mennyiségű vízzel forrástól számított 4-5 percig főzzük, pótolva közben az
elpárolgott vizet. Elkészítés után azonnal leszűrjük. Hideg vizes kivonat: Olyan
gyógynövényekből készítjük, amelyek hatóanyagai hőre érzékenyek (pl. C-vitamin,
nyálka anyagok). az előírt mennyiségű gyógynövényt a megadott mennyiségű,
szobahőmérsékletű vízzel leöntjük, lefedett edényben kb. 5-10 órán át állni
hagyjuk, majd leszűrjük. Tárolás: száraz, tiszta, hűvös helyen, fénytől védve,
visszazárt vagy zárható csomagolásban. Figyelmeztetés: Koffeint tartalmaz.
Összetevők: 100% zöld tea Jellemzők hozzáadott cukor nélkül Igen