-természetes fermentálással, azaz erjesztéssel készül, melynek hatására a
fokhagyma színe feketére, íze édessé, állaga pedig zseléssé változik. -Az
S-allil-cisztein a fekete fokhagymában legnagyobb mennyiségben található
bioaktív vegyület, akár 5-10-szer több van benne belőle, mint a friss...
Az oldal ezen része csak 18 éven felüliek tekinthetik meg. Elmúlt 18 éves?