Származási hely: India A görögszéna másnéven lepkeszeg gyakori gyógy- és
fűszernövény, leginkább Indiában, Egyiptomban. Hazánkban inkább gyógyászati
célra használjuk, mely igen sokrétű. Illata erős, aromás, keserű, az ánizsra
emlékeztet. Indiában a curry- és chutney ételeket, valamint hal-, húsételeket és
zöldségeket fűszerezik vele. Sárgássága miatt sajtokat és más élelmiszereket is
színeznek vele, és megtalálhatjuk a görögszénát a dió- és kávéízű termékekben
is, például a diópótlókban. Kenyereket és teákat ízesítük vele. Mivel a mag
nagyon kemény, nehéz megőrölni. Ezt megkönnyíti, ha előbb áthevítjük. A
görögszénamag javítja a szoptató kismamák tejelválasztását. A nők számára
nemcsak a szoptatás ideje alatt lehet előnyös a görögszéna fogyasztása. Bizonyos
hatóanyagai ugyanis hasonlítanak a természetes női nemi hormonok hatásaira, így
képesek enyhíteni a kellemetlen menstruációs tüneteket is, illetve a menopauza
idején tapasztalható kellemetlenségeket is, többek között a hőhullámokat, a
depressziót és a hangulati hullámzást. Anabolikus hatását a testépítők az izmok
fejlesztésére használják. A nem inzulinfüggő (2-es típusú) cukorbetegségben
szenvedő pácienseknél a görögszéna lejjebb viheti a vércukor- és a
koleszterinszintet. A görögszénát azok is sikerrel alkalmazhatják, akik izületi
gyulladásban szenvednek, és gyakran vannak ízületi fájdalmaik. A benne található
egyik hatóanyag, hatással van a szervezet öngyógyító és fájdalomcsillapító
képességeire, emellett a görögszénában lévő egyéb vegyületek a gyulladásokat is
csökkentik Füstöléshez is használt mag. Összetevők: görögszéna mag* 100%