A tökmag magas élelmirost, fehérje- és zsírtartalma mellett alacsony
szénhidrát-tartalmú élelmiszer. Enyhíti az érelmeszesedést, csökkenti a
koleszterinszintet. Vértisztító hatású, ezért köszvény ellen is hatásos. Ásványi
anyagok: magnézium, foszfor, szelén, cink, kálium Vitamin: B3, B9, B2, B1, D,
E, F Jótékony hatással van: köszvény, prosztata problémák, érelmeszesedés,
májregeneráló, hólyagerősítő, vértisztító Felhasználása: nyersen, pirítva,
krémlevesekhez, salátákhoz, péksüteményekhez, müzlihez