A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb.
Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és
magnéziumtartalma magas.Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A lencse a
gazdag antioxidáns vegyületekben.
Az oldal ezen része csak 18 éven felüliek tekinthetik meg. Elmúlt 18 éves?