A szilva az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb gyümölcs, melyet kellemes íze
mellett, magas vitamin, ásványi anyag és rosttartalmának köszönhet. Elsősorban
magas az A-,C-, E- vitamin tartalma, ezért számos betegség megelőzésében
segíthet. Ásványi anyagok közül káliumban, foszforban és cinkben is gazdag
gyümölcs, ennek köszönhetően például a depresszió leküzdésében is fontos
szerepet játszhat. Nagy élelmi rosttartalma miatt tisztítja a beleket,
hatékonyabbá teszi az emésztést. Az egyik legjobb természetes vértisztítónk,
csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterin szintjét. Mindezek mellet a szilva
tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst az egyéb gyümölcsök és
zöldségféle közül. Végül, de nem utolsó sorban emésztésre gyakorolt jótékony
hatása évszázadok óta ismert.