Mitől is különleges rum a Matusalem? Legmagasabb minőségű alapanyagok
felhasználása és több mint 100 éve változatlan családi recept és eljárás
használata. Más rumoktól eltérően, a Matusalem érleli a legtisztább, legfinomabb
lepárolt alkoholt. Ezáltal minimálisra csökken a rum amil-alkohol tartalma,
amelyet a másnaposság és fejfájás fő okozójának tartanak. A Matusalem érlelési
és keverési eljárása a Solera eljáráson alapszik, amelyet először e termék
készítése során adaptáltak a rumokra is. Jelenleg összesen 6 rumnál használják
ezt az eljárást a világon. Többszörös díjnyertes rum. Kuba legendás prémium rum
márkája. Érlelése az ún. solera eljárással történik, amelynek során a hordókat
egymásra pakolják és minden évben a legalsó sorban lévő hordókból palackoznak
le, a felette lévőből visszapótolva azt, így haladva a legfelső hordókig,
amelyekbe mindig a friss párlat kerül. Ebben az eljárásban a legidősebb
összetevők 23 évet töltenek hordóban.