Csuta Zsírtalan Szójaliszt 500 g Finomra őrölt, pörkölt szójababból készült.
Glutént nem tartalmaz, ezért sütéskor csak részben (kb. 20 %-ban)
helyettesíthető vele a búzaliszt. Gluténmentes, így lisztérzékenyek is
fogyaszthatják. Magas tápértéke ( fehérje- és zsírtartalom) miatt alkalmas
lábadozó betegek étrendjének kialakításához. Másként kell vele főzni, mert
nagyobb a nedvszívó képessége, ezért több víz kell hozzá. Töltelékekbe,
húskrémekbe, édes süteményekbe ideális, de a hagyományos töltött káposztába,
töltött paprikába is jó. Két fajtája ismeretes, a teljes szójaliszt és a
zsírszegény. A teljes szójaliszt pörköléssel készül, így mentesítik a
tripszingátlótól. A pörkölés következtében kissé módosul az íze, így főként
édességek készítésére alkalmas. Csuta Zsírtalan Szójaliszt kiszerelés: 500 g