A hidegen sajtolt mustármagolaj aranysárga színű, kellemesen mustár illatú olaj.
Omega-3 és -6 zsírsavakban gazdag, valamint A- és E-vitamin-tartalma is magas, a
béta-karotin mellett. Esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően hozzájárulhat
a sejtfalak erősítéséhez és rugalmassá tételéhez, a memória és a mentális
tevékenységek serkentéséhez, továbbá erős antibakteriális hatással bír. A
mustármagolaj helyi vérbőséget okoz, ezért külsőleg, reumás- és ízületi panaszok
enyhítésére is használják. Meleg lábfürdőbe téve - az oldódás elősegítése
érdekében pl. tejjel keverve - megfázás esetén is hatásos lehet. A
mustármagolajjal salátákat ízesíthetünk, majonézt, pácokat készíthetünk, húsokat
tehetünk pikánsabbá. Az indiai konyha egyik alap alkotóeleme. Viszonylag magas
füstpontja miatt bátran süthetünk, főzhetünk vele magasabb hőfokon. A Grapoila
mustármagolaj 2020-ban a világ legrangosabb ételkóstoló versenyén szelíd,
letisztult ízvilágával, diós aromájával kiérdemelte a Great Taste csillagot.