Elő és Dél-Ázsiában őshonos, az egész világon elterjedt gyógy- és fűszernövény,
melynek hagymagumója fogyasztható. Jellegzetes illatú, különleges ízjavító
hatású. Felhasználása: Levesek, főzelékek, saláták, sültek, vadhúsok, szószok,
kolbászáruk készítéséhez használható, de pirítós, lángos mellé is kiváló. A
legtöbb húspác, húsfűszer elengedhetetlen eleme. Élettani hatása: Emésztést
segítő, bélféregűző, vérnyomás-csökkentő, C-vitamint tartalmaz.