Köleslisztből készült gluténmentes cérnametélt száraztészta. Kellemes sárga
színét a leheletnyi kurkumának köszönheti, állagát főzés után is megtartja. A
köles könnyen emészthető, tápértéke mégis magas. Beltartalmi értékei miatt
érdemes lehet az étrendbe iktatni. A köles természetéből eredően gluténmentes,
és általában jelentős mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz. Az útifű
maghéj jó rostforrás lehet a mindennapokban. Magas rosttartalmú élelmiszerek
fogyasztásával jót tehetünk emésztésünknek, lassíthatjuk a szénhidrátok
felszívódását. Elkészítési javaslat: Forrásban lévő vízben, alacsony fokozaton
2-4 percig főzzük, ha kész leszűrjük és bő vízzel öblítjük. Ízlés szerint
tálaljuk. Jó étvágyat! Összetevők: kölesliszt (86 %), ivóvíz, útifű maghéj
liszt, kurkuma