A Via Naturalis család kizárólag gombából és növényi eredetű anyagokból készül,
ezért vegetáriánusok is fogyaszthatják. Legfőbb összetevője a friss laskagomba,
amelyet Kecskeméten, Magyarország legnagyobb laskagomba termesztésében
termesztenek teljesen vegyszermentes technológiával. Számszerűsítve a teljes
tömeg több mint 40 %-át a laskagomba teszi ki, ami a pástétomnak intenzív gomba
ízt ad, sőt a gomba rostok által élelmi rostforrás. A friss laskagombával
szemben a pástétom hosszú ideig eltartható, és feldolgozás mellett is megtartja
a friss gomba legtöbb előnyös tulajdonságát. A termék nem tartalmaz glutént,
mesterséges anyagokat, ízfokozót, színezéket és allergén anyagokat.
Energiatartalma a húspástétomokhoz, margarinokhoz képest alacsony, és
kifejezetten kevés cukrot tartalmaz. Ez biztosítja azt a kettőséget, hogy
miközben a laskagomba pástétomok alapvetően kényelmi termékek, megfelelnek az
egészséges táplálkozás által megszabott legtöbb elvárásnak.