Greenmark bio fűszer őrölt fahéj 50gSzármazási hely: Sri LankaÖsszetevők: fahéj*
100% (ceylon)Fahéj ? a vércukorszint stabilizálásáraBár ebben nincs teljes
szakmai egyetértés, bizonyos kutatási eredmények alapján úgy tűnik, hogy 2
típusú diabétesz esetén, napi egy teáskanálnyi fahéjnak megfelelő fahéjkapszula
adagolásával kontrollálható a vércukorszint, mivel a fahéj megakadályozza az
étkezés utáni vércukorszint hirtelen emelkedését. Ezt az ősi fűszert már a
Biblia is említi és Kr. e. 3000 évvel már ismerték, drágább volt az aranynál és
Egyiptomban balzsamozásra is használták. TERMESZTÉSESrí Lanka, Burma, India. E 3
ország ahol őshonos, de Dél-Amerikában is már nagyon rég óta termesztik.
Valójában a babérfélék családjába tartozik, mint örökzöld. A gyorsabb
betakarítás miatt alacsonyabb bokrok formájában termesztik. Ültetés után 3 év
elteltével esős időben takarítják be, így könnyebb ugyanis a kérget hántolni. A
hámozás és lazítás után kiemelik a belső kérget és megkezdik a szárítását. A
kéregből naponta tekernek csinos csövecskéket. AROMA ÉS ZAMATA fahéj bukéja,
szívderítően egzotikus és illatos, a zamat édes és meleg. Greenmarkosok
alátámasztják. ;)KONYHAI FELHASZNÁLÁSAVilágszerte számtalan ételhez használják.
A rudakat egészben teszik sütőtálba sültekhez, rizsfogásokhoz, forralt borokhoz,
puncsokhoz, gyümölcsszirupokhoz. Közép-Amerikában a forró csokit ízesítik vele.
A különböző süteményekhez, tortákhoz, piskótákhoz őrölt fahéjat használnak.
ORVOSI ÉS MÁS FELHASZNÁLÁSAStimuláló, vérzéselállító, szélhajtó szer, de
használják hasmenés és hányinger ellen. Szülő nőknek nyugtatóként is adják.
Parfümgyártás alapanyaga. Masszázs- és illóolajokban gyakorta előfordul.
TÁROLÁSALégmentesen záró edényben kell tárolni, hűvös, sötét szekrényben. Inkább
többször vegyünk kevesebb mennyiséget a legjobb íz érdekében. FŐZÉSI
TIPPEKForralt borhoz 1-2 fahéj rudat tegyünk. Előkészített őszibarackot,
nektarint, körtét vagy almát hintsük meg fahéjas cukorral és grillezzük, míg
aranysárga nem lesz, tálaljuk melegen, de hideg tejszínhabbal. A friss, forró
kávét keverjük meg fahéjrúddal, vagy a habos kávén a tejszínhabot hintsük meg
őrölt fahéjjal, üzletvezetőknek ?jobbkezük biztosan szívesen elkészíti. ;)A
FAHÉJ JÓTÉKONY HATÁSAICsökkenti a vércukor szintet Segíti az emésztést Erős
antioxidáns Szépíti a bőrt Elősegíti a fogyást Csökkenti a koleszterin szintet
Felveszi a harcot a gombás fertőzések ellen Ízületi gyulladások ellen is hatásos
Enyhe fájdalomcsökkentő hatású Késlelteti az öregedést*ellenőrzött ökológiai
gazdálkodásból származó termék. HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária
Nonprofit Kft.