Karácsonyi mézeskalács recept: Hozzávalók 1 kg liszt 4 dl porcukor 2 tk
szódabikarbóna 4 tk mézeskalács fűszerkeverék csipet só 10 dkg vaj 3 db
tojás 3 dl méz A díszítéshez: 1 db tojásfehérje 6 ek kristálycukor
Elkészítés A száraz anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a vajat. A közepébe
öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk. A deszkát
bőven lisztezhetjük. A tészta ne legyen túlságosan lágy, mert akkor nagyon
megdagad a sütőben. A tésztát alaposan lisztezett deszkán 2-3 milliméter
vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és vajjal vékonyan
kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és
megsütjük, de nagyon vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert nagyon gyorsan megsül.
A sütések között nem kell újrakenni a tepsit, legfeljebb ha jónak látjuk, egy
kicsit belisztezhetjük. A kisült és kihűlt mézeskalácsokat a porcukorral
krémesre kevert tojásfehérjével díszíthetjük. Összetevők: fahéj*, szerecsendió*,
szegfűszeg*, kardamom*, szegfűbors*, szerecsendió virág*, gyömbér* *ellenőrzött
ökológiai gazdálkodásból származó termék. Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes
Igen gluténmentes Nem tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes
Igen GMO-mentes Igen vegán Igen paleo Igen cukormentes Nem hozzáadott cukor
nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Nem alacsony cukortartalmú Nem szénhidrát
csökkentett Nem bio Igen dióféléktől mentes Igen földimogyorótól mentes Igen
haltól mentes Igen kéndioxid-szulfit Igen mustártól mentes Igen puhatestűektől
mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes
Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes Igen