Az Alce Nero ?00? típusú organikus búzalisztet csak az Emilia Romagna-ban
termesztett organikus búza felhasználásával állítják elő, és különösen fehér
színű, mivel csak a gabona szívét őrlik meg. Desszertek, kekszek és torták
készítéséhez ajánlott. Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes
Nem tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes
Igen vegán Igen cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett
cukortartalmú Nem alacsony cukortartalmú Nem szénhidrát csökkentett Nem bio Igen
dióféléktől mentes Igen földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen
kéndioxid-szulfit Igen mustártól mentes Nem puhatestűektől mentes Igen
rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen
csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes Nem per 100 g kj 1487
kJ kcal 354 kcal zsír 1 g ebből telített zsírsavak 0,2 g ebből egyszeresen
telített zsírsavak 0 g ebből többszörösen telített zsírsavak 0 g szénhidrát 74 g
ebből cukrok 4,6 g ebből poliolok 0 g ebből keményítő 0 g rost 2,5 g fehérje 11
g só 0 g