A növényeket előtérbe helyező étkezési rendszer úgy válik teljessé, ha a
zselésítő hatást is növényekből tesszük termékeinkbe.Az állati csontlisztet,
vagy a szalonnabőrkét melyet előszeretettel használnak a zselatin
előállításához, bár az élelmiszeripar széles körben használja, a tudatosan
táplálkozó fogyasztó elutasítja.Az ő számukra készült a teljesen növényi
alapanyagokból összeállított zselésítő. Felhasználható például zöldségekből
párolt, vagy főzött kocsonyához, vagy lekvár, dzsem eltevésnél...stb.