A kendermag nagymértékben tartalmazza a szervezetünk számára elengedhetetlen
esszenciális aminosavakat, melyeket testünk nem képes önmagától előállítani.
Ezen aminosavak a köztudomás szerint elsősorban a húsfélék bevitelével
biztosíthatók. A kendermag rendszeres fogyasztásával azonban a vegetáriánus és
vegán életmódot folytatók, vagy a húst csak kisebb mértékben kedvelők is ? az
esszenciális aminosavak terén ? megfelelő beviteli forráshoz juthatnak. A Nature
Cookta kendermag liszt nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is,
melyek az egészséges érrendszer és a jó vérnyomás garantálói. Fontos tudni, hogy
a telítetlen zsírsavak bevitele nem növeli a koleszterinszintet, sőt fokozza a
zsíranyagcserét. A kendermag kiemelkedő Omega-3 és Omega-6 zsírsav tartalommal
rendelkezik. A kendermag magas rosttartalma, mely elősegíti az emésztést,
hatásos savtúltengés esetén, és garantálja a jó bélműködést. Kitűnő ásványianyag
forrás is - kálcium, magnézium és kalium tartalma miatt -, ezen kívül a
kendermag bővelkedik B- és E-vitaminban