A Bilbo Hársméz Észak-Bulgária őshársas erdeiből származik. Felismerhető az
akácmézéhez képest erős, jellegzetes ízéről. Szintén jól ismert erőteljes
antibakteriális tulajdonságai miatt. Gyakran használják torokfájás esetén, vagy
influenza megelőzésére. Joghurtba keverve is fogyasztható. A nyers méz
jellemzői: Nyers méz = Nem lett 45 °C fölé melegítve, nem ultraszűrt, nem
pasztőrözött Finom az íze, tele van enzimekkel és vitaminokkal. Valódi terápiás
célú méz. Energia szint növelő, Immunerősítő és Emésztés javító. Kizárólag jól
ellenőrzött, rendszeres egészségügyi vizsgálatoknak alávetett méhészetekből
származik. HACCP, GMP és bio-tanúsítványokkal rendelkező biztonságos
feldolgozóüzemben készül. Származási hely: Bulgária. Termék specifikáció Fruktóz
és Glükóz tartalom Nem kevesebb mint 60 % Szacharóz-tartalom Kevesebb mint 5 %
Páratartalom Nem több mint 20 % Szabad savak Nem több mint 50 meq / 1000g
Diasztáz aktivitás Nem kevesebb mint 8 (Schade skálán) HMF:
Hidroxi-metil-furfurol Nem több mint 40 mg / kg Antibiotikum Nincsenek jelen
Szulfonamidok Nincsenek jelen Összetevők: hárfákról gyűjtött hársfa virág méz,
nem felhevítve, nem pasztörizálva, nem leszűrve. Tápanyag tartalom: Energia 320
kCal / 1340 kj Zsír 0,0 g - amiből telített zsír 0,0 g Szénhidrát 80,0 g -
amiből cukor 80,0 g Fehérje 1,67 g Só 0,0 g