A köles valószínűleg az emberek által termelt legősibb gabona. Sok értékes
fehérjét tartalmaz, mint például a metionint, amely jelentős mértékben erősíti
az immunrendszert. Mivel viszonylag magas a zsírtartalma, jó energiaforrás. Az
egyetlen gabonaféle, amelyik teljes értékű fehérjéket tartalmaz és amelyik lúgos
kémhatású. Nem okoz gázképződést, könnyen emészthető. Lisztje felhasználható
sütemények készítéséhez, illetve főzelékek besűrítésére. Tápanyagtartalom
(100g-ban): Energia: 1457 kJ / 348 kcal Fehérje: 9,1 g Szénhidrát: 68,1 g Zsír:
3,8 g Ásványi anyagok:kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium, fluor,
szilícium Vitamin:A, B1, B2, B3 Felhasználása:süteményekhez (keverve más
lisztekkel), sűrítésre Kiszerelés: 250g Allergén információ: A termék dióféléket
feldolgozó üzemben készül.