Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a
nyugati államokban. Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is
forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is.A gyógyászatban ?
főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére
használatos. Fogyasztása fokozza a szervezet ellenálló képességét, valamint
szellemi- testi teljesítőképességét. Kedvezően befolyásolja az agyi
vérkeringést. Csökkenti a koleszterin szintet, s ezáltal a szívinfarktus
előfordulásának valószínűségét. Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassítja
azt. Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan ? az orvosok által előírt ?
gyógykezelések kiegészítéseként használatos.