Semmiféle vegyszeres kezelést nem alkalmazunk az előállítása során. Ásványi
anyagokban és vitaminokban gazdag. Különösen magas fehérje, élelmi rost és
energiatartalommal rendelkezik. Előállítási technológia: A préselés
melléktermékét (a pelletet) darálják. Tehát csökkentett zsírtartalmú a termék.
Nem az egész magot darálják. A máriatövist már évszázadok óta a májtisztítás
leghatékonyabb gyógynövényeként tartják számon. Májvédő és májtisztító hatása
közismert. Mind íze, mind illata igen jellegzetes, kimondottan gyógynövényes.
2013-ban az év gyógynövényének választották.