A kész kenyér, kiflik, zsemlék amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak adagonként.
Kiolvasztva, visszanyerik eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk
mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem
érdemes tárolni, mert megkeményedik. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Összetevők: gluténmentes
lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű
maghéj liszt, bambuszrost liszt), térfogatnövelő szer
(nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)