Japán kés Kanetsune Seki Kiridashi KB-613 KB-613A Kiridashi egy hagyományos
japán késtípus, amelyet famegmunkáláshoz, bambuszozáshoz, faragáshoz,
bőrmunkához, valamint olyan mindennapi tevékenységekhez használnak, mint a
ceruza kihegyezése vagy kartonvágás. A Kanetsune Seki Kiridashi KB-613 4,2 cm
hosszú pengéje SK-4 szénacélból készült. A markolat és a pengevédő
vadcseresznyefából készült.Kanetsune Seki konyhai késekEzt a vállalatot 1964-ben
alapították a japán Sekiben. Az alapítók ősei 1930 óta gyártanak konyhakéseket
nagykereskedelemben, ezért kapta ez a város a ?Késváros? becenevet. Kanetsune
egy katana kovács volt, aki a 14-15. század körül élt, és kardjai a
tengerentúlon is híresek voltak. A Kanetsune Seki cégnél úgy gondolják, hogy a
legújabb technológia és a hagyományos gyártási technikák alkalmazásával olyan
eredményt érnek el, amely garantálja a Kanetsune mester által készített katanák
minőségét.