A Nieto Sioux egy kiváló minőségű, masszív, közepes méretű kés, amely alkalmas a
természetbe és a vadászathoz. A full tang konstrukció garantálja annak
szilárdságát és megbízhatóságát. A nessmuck alakú penge 11,3 cm hosszú,
skandináv élezésű és német 1.4116-os rozsdamentes acélból készült. Bíborszív
(ibolyafa) fa markolat. Erős varrással ellátott marhabőr tok, amely lehetővé
teszi az öv magas és mély lógását. A kés kompatibilis szikravetővel.Miguel
NietoA kések hagyományos spanyol gyártója, Albacete városában hosszú története
1957-re nyúlik vissza. A gyártó garantálja, hogy a kés összes alkatrésze mind
Spanyolországban készül. A Miguel Nieto kések saját kiváló minőségű rozsdamentes
acélból készülnek, az AN-58 keménysége 58-60 HRC. Újabb modellek esetén a gyártó
más acélokat is használ, például a Bohler N695 vagy a Sandvik 14C28N. A
markolatok fából (pl. olajfa, bocote, nyír, cocobolo) vagy modern anyagokból
készültek, például micarta és katex.