Szereted a cérnametéltet? A Laica Simpla cérnametélt vágófejének köszönhetően
most otthonodban is elkészítheted! A tartozékot a Laica PM2000 tésztagéppel
együtt használhatod. Az otthon készített tésztának nincs párja, azontúl hogy
egészséges még finom is. A Laica Simpla cérnametélt cserélhető vágófejének hála
most te is elkészítheted! A készülék háza első osztályú rozsdamentes anyagból
készült, a vágó görgők pedig alumíniumból. Precíz gyártásnak köszönhetően nem
hagy nyomot a tésztán. Rendelkezik a PERALIMENTI élelmiszer készítésre alkalmas
certifikáttal. JELLEMZŐK: Ezzel a tartozékkal hagyományos, olasz cérnametélt
tésztát készíthetsz 1 mm vastagságban A tartozékot a Laica PM2000 tésztagéppel
együtt használják Rozsdamentes anyagból készült, illetve alumíniumból a vágó
görgők Precíz gyártásnak köszönhetően nem hagy nyomot a tésztán PERALIMENTI
élelmiszer készítésre alkalmas minősítéssel rendelkezik. És hogy máris neki
kezdj, íme egy alaptészta recept! 3 tojásos? alap tészta recept: hozzávalók 50
dkg tésztához: 300 g búzaliszt 3 db ?M? méretű tojás 1 mokkáskanál só.
Elkészítési idő kb. 30 perc Egy keverőtálba tesszük az átszitált lisztet,
hozzáadjuk a sót és a tojásokat. Egy kanál segítségével összekeverjük az
összetevőket, amikor már a keverő kanállal nem lehet tovább keverni, akkor
elkezdjük kézzel gyúrni. Mindaddig folytatjuk, amíg sima tésztát nem kapunk.
Belisztezzük a tésztát és a tésztagép tésztanyújtó nyílásának a legnagyobb
fokozatán elkezdjük nyújtani, majd szép lassan haladunk a legkisebb fokozatig
ameddig a kívánt vékony tésztát meg nem kapjuk. Végül az igény szerinti
tésztavágó betétet használva, szép hosszú csíkokra vágjuk a tésztát. Az így
kapott tésztát érdemes a tésztaszárítóra felfektetni és azon pár órán át
szárítani. Ezt követően szinte azonnal meg is főzhetjük és ízlés szerint
ízesíthetjük a tésztát. Arra érdemes figyelni, hogy a friss tésztának 1-2 perc
is elég, hogy kész legyen.