Szereted az epertésztát? A Laica Simpla (eperlevél) reginette metélt vágófejének
köszönhetően most otthonodban is elkészítheted! Az otthon készített tésztának
nincs párja, azontúl hogy egészséges még finom is. A Laica Simpla (eperlevél)
reginette metélt készítő cserélhető vágófejének hála most te is elkészítheted! A
készülék háza első osztályú rozsdamentes anyagból készült, a vágó görgők pedig
alumíniumból. Precíz gyártásnak köszönhetően nem hagy nyomot a tésztán.
Rendelkezik a PERALIMENTI élelmiszer készítésre alkalmas certifikáttal.
JELLEMZŐK: 1 tészta készíthető vele: 12 mm A készülék háza első osztályú
rozsdamentes anyagból készült, illetve alumíniumból a vágó görgők Precíz
gyártásnak köszönhetően nem hagy nyomot a tésztán PERALIMENTI élelmiszer
készítésre alkalmas minősítéssel rendelkezik. És hogy máris neki kezdj, íme egy
alaptészta recept! 3 tojásos? alap tészta recept: hozzávalók 50 dkg tésztához:
300 g búzaliszt 3 db ?M? méretű tojás 1 mokkáskanál só. Elkészítési idő kb. 30
perc Egy keverőtálba tesszük az átszitált lisztet, hozzáadjuk a sót és a
tojásokat. Egy kanál segítségével összekeverjük az összetevőket, amikor már a
keverő kanállal nem lehet tovább keverni, akkor elkezdjük kézzel gyúrni.
Mindaddig folytatjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Belisztezzük a tésztát és a
tésztagép tésztanyújtó nyílásának a legnagyobb fokozatán elkezdjük nyújtani,
majd szép lassan haladunk a legkisebb fokozatig ameddig a kívánt vékony tésztát
meg nem kapjuk. Végül az igény szerinti tésztavágó betétet használva, szép
hosszú csíkokra vágjuk a tésztát. Az így kapott tésztát érdemes a
tésztaszárítóra felfektetni és azon pár órán át szárítani. Ezt követően szinte
azonnal meg is főzhetjük és ízlés szerint ízesíthetjük a tésztát. Arra érdemes
figyelni, hogy a friss tésztának 1-2 perc is elég, hogy kész legyen.