- Kb. 300 oldalas, keményfedelű, ígényes kötésű szakácskönyv - Méret: 250 x 200
x 30 mm - Nagy méretű, színes fényképekkel illusztrált receptek - 48 szezonális
recept LIDL alapanyagokkal - Modern és egészséges, ízletes ételek receptjei -
Mindenki számára elérhető, kedvező áron összeállítható menük Bontatlan új, gyári
fóliás csomagolásban A Lidl konyha bemutatja: Életem ételei - Széll Tamással
címmel debütál a vállalat sikeres és méltán népszerű szakácskönyvsorozatának
2023-as, kilencedik kötete. A Lidl Magyarország 9 évvel ezelőtt indította útjára
szakácskönyvsorozatát, hogy minél több emberrel megszerettesse az otthonfőzést
és megmutassa, hogy élvezettel és szenvedéllyel is lehet egyszerű, de mégis
nagyszerű és egészséges ételeket készíteni. A gasztronómia összetettségét pedig
jól mutatja, hogy évről-évre mindig van valami újdonság, amit érdemes
körbejárni. Az olvasók egyrészt Széll Tamás pályafutásával és gyerekkori
emlékeivel, személyes történeteivel ismerkedhetnek meg, miközben elsajátíthatják
a Lidl séfjének kedvenc és ikonikus fogásait. Másrészt a könyvben megtalálható
receptek a tavalyi évhez hasonlóan a négy évszak mentén a szezonalitásra
fókuszálnak, hiszen a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása nemcsak
fenntarthatósági szempontból előnyös, hanem az egészségtudatos táplálkozás
alappillérét jelentik. A szakácskönyv sorozat legújabb kötetében nem csak a
receptekről és technológiákról, hanem a mögöttük megelevenedő emlékekről és
hagyományokról is ízelítőt kaphatunk. A tradíció mellett új fogásokat, izgalmas
fortélyokat is tanulhatunk a Lidl Konyha házigazdájától, melyek nem csak az
otthonfőzést gazdagítják, hanem új szintre emelik mindazt, amit egy hagyományos
ételről gondolunk. Az új kötetben összesen 48 szezonális recept található meg,
melyeket a négy évszaknak megfelelően dolgoztak fel a könyv készítői. A könyvben
felelevenednek olyan receptek, mint a vidéki nagymama legjobb receptjei, a
családi otthon ízei, az iskolai menza egy-egy fogása is, de azt is megtudhatjuk,
hogy mi a jó pörkölt titka. Idén is számíthatunk a Lidl dietetikusa, dr. Galló
Nóra szakértelmére, aki ezúttal jó néhány alapanyagról, azok élettani hatásairól
mesél. Talán nem túlzás azt mondani, hogy az ünnepi készülődés, főzésre
hangolódás fontos mérföldköve a Lidl szakácskönyv. A sorozat kilencedik kötetét
tarthatjuk a kezünkben, mely a ?A Lidl konyha bemutatja: életem ételei Széll
Tamással? címet viseli. Minden alkalommal egy új csavarral, izgalmas
receptekkel, fontos séf tippekkel, étel-bor párosítási tanácsokkal
gazdagodhattunk. A 2023-as kötet különlegességéről már messziről, a borító is
árulkodik. Széll Tamás, Michelin-csillagos séf életútjával, gyerekkori
emlékeivel, személyes történeteivel, kedvenc ételeivel ismerkedhetünk meg. A séf
mindemellett elhalmoz minket számos olyan fortéllyal, praktikával, jótanáccsal,
amelyeket megfogadva pazar menüt készíthetünk otthon. A 2022-es könyv
vezérfonalát követve, most sem marad el a szezonalitás fókusza, így a 48
receptet négy nagy fejezetre bontva találjuk meg, évszakok szerint. Mind a négy
fejezet kiegészül borajánlóval és dietetikai leckékkel. A könyvben
felelevenednek olyan receptek, mint a vidéki nagymama legjobb receptjei, a
családi otthon ízei, az iskolai menza egy-egy fogása is, de azt is megtudhatjuk,
hogy mi a jó pörkölt titka. A tradicionális, hazai receptúrákon felül izgalmas
ízutazásra hív minket egy-két ázsiai, francia vagy éppen skandináv étel. A
szezonalitási jelleg pedig az éppen elérhető zöldség-gyümölcs kínálaton túl az
ünnepeket is fókuszba helyezi, így a téli receptgyűjteményben egy kis csokor,
karácsonyi sütemény ötletet is fellelhetünk. A csodás fotókkal illusztrált
könyvben, ahogy mindig, most is nagyon jól követhetők a receptek, könnyű belőlük
főzni és kísérletezni a konyhában, még a saját jegyzeteinknek is jut hely a
könyvben. A recepteken túl Széll Tamás két séftippje is helyet kapott a
könyvben, melyben megmutatja, hogy lesz konyhakész a garnéla, vagy hogyan kell a
fekete kagylót megtisztítani. Néhány recept ízelítőül: - Epres-túrós trifle
(angol krémdesszert) - Csúsztatott zabpalacsinta - Marhapörkölt öntöttvas
lábasban - Töltött olvadós burgonya - Kulajda, a cseh gombaleves - Az igazi
francia hagymaleves - Indiai csirkés-zöldséges curry