A " LUX " pálinkafőző berendezés lehetőséget nyújt a maximálisan aromás, erős
(70% -80%) alcohol tartalmú, későbbiekben javított nyers párlatok előállítására.
Az aromaerősítő torony segítségével egy menetben tudjuk a lepárlást
végrehajtani. Ennek köszönhetően egy tökéletesen tiszta végterméket kap, nincs
szükség tisztázásra.

A desztillálás teljesítménye eléri a
4l/órát és akár 90%-os tisztaságot.

A 4 tányéron lévő réz
buboréksapkák nem csak a lepárlás idejét gyorsítják, hanem az aromák dúsítását
is elősegítik. Ennek a módszernek jellemzője a frakciók szétválasztása a lemez
sapkában, nevezetesen gőzt erőltetve a folyadék rétegein
át.

Lepárláskor nagy terület keletkezik a ?folyadék-gőz? és a
a felemelkedő buborék határán, amely közrejátszik a hő és tömeg átadás
folyamatában. Így minél több kémiai gőz lép reakcióba folyadékkal, ez
megnövekedett ethanol szintet eredményez és csökkenti a káros szennyeződéseket a
kondenzátor bemenetelénél.

Az elválasztó tornyok hűtését két
kontur látja el, a mini elválasztó tornyok kikapcsolhatóak
(lekapcsolhatóak).

A lepárló metódusok olyan italok
előállítására adnak lehetőséget, mint a whiskey, gyümölcsszesz, grappa, vados,
polugar, gabona bor stb., tehát melyeknek fontos javítani a szerves
tulajdonságát a nyeranyagnák köszönhetően pl.: alma,szőlő...

A
hőálló üvegfallal készített dúsító toronynak köszönhetően, láthatóvá válik az
összes főzési folyamatunk, valamint összességében közel 1/3 energiaszükségletet
és lepárlási időt biztosít.

Az aromaerősítő torony és az üst is
digitalis hőmérővel ellátott.

A berendezés duplafalú, zárt terű
és zárt rendszerű 35 L-es üsttel rendelkezik.

Duplafal előnye a
leégés megakadályozása, a zárt rendszer pedig a hatékonyabb, gyorsabb felfűtést
és az egyenletes hő leadást biztosítja.

Kisebb mennyiségű cefre
lepárlására maximálisan alkalmas, de ha valakinek bőséges cefre áll
rendelkezésére, az se aggódjon, hiszen a gyorsasága miatt hatékonyabb, mint egy
kétlépcsős 100L pálinkafőző...


Az egész szerkezet
magas-minőségű rozsdamentes acélból készült (AISI 304 és AISI 316) minimálisan
1.5 mm-es falvastagsággal, mely teljesen szétszedhető, könnyen tisztítható és
tárolható.

Hűtő fogyasztása: 40-60L/óra