A legegyszerűbb és leggyorsabb eljárás a különféle zúzott gyümölcsök
préseléséhez. A zúzott gyümölcsöt víznyomás-energia felhasználásával préselik. A
gyümölcspréselés nem igényel semmilyen fizikai erőfeszítést, és magas léhozamot
biztosít. A prés négy guruló lábra van szerelve, ezáltal rendkívül könnyen
mozgatható. Perforált, rozsdamentes préskosara van, valamint egy természetes
gumiból készült membrán.Kapacitás: 35lSzélesség: 730mmMagasság:
1210mmMunkaközeg: 8-20°C vízSúly: 75kgTáplálás: Vízvezeték rendszerről 2,5
barLegmagasabb megengedett nyomás 3 barPréseléskor a ledarált terméssel
feltöltjük a perforált palást és a középen elhelyezkedő gumimembrán közötti
részt. A tető lezárása után víznyomással történik a préselés, melynek ideje
alatt a nyomást egy mérőn lehet figyelni. Ha a nyomás 3,0 bar fölé emelkedik
abiztonsági szelep kinyílik és a fölösleges víz a rendszerből kifolyik.Mivel a
darált gyümölcsöt nem felülről éri nagy nyomás, hanem a vízzel töltött membrán
oldarról nyomja neki a perforált palástnak rendkívül kíméletes préselésre nyílik
lehetőségünk, jó minőségű gyümölcslét és mustot kapunk.