Kúpos tömőr gumidugóKiváló minőségű élelmiszeripari dugó demizsonhoz. Tökéletes
és gyors palackzárást biztosít.  Dugó adatok  Legnagyobb átmérő:
60 mm Legkisebb átmérő: 50 mm  Magasság:
50 mm Dugó anyag: élelmiszeripari gumi Használható: 54 literes
demizsonhoz  Forma: KúpGyártó: Biroplast Ltd Slovénia Kotyogó és
palackzáró dugó Az erjesztés, mikor a cukor alkohollá, valamint
széndioxiddá képződik, ekkor a bor még nem fogyasztható. Erjesztésnél a
palackban vagy üvegballonban a felszabaduló gázoknak a távozását kell
biztosítani úgy, hogy a bor/must ne érintkezzen levegővel. Ehhez szükséges a
kotyogó. Általában a kotyogó lehet vizes vagy golyós. A cél, hogy a levegő útját
lezárja, de a gázokat kiengedje. Mint egy visszacsapó vagy egy bűzzárószelep
elvi működését utánoznánk.  Az agrowebshop áruházban a minőségi Szlovén
Biro-Plast által gyártott műanyag kotyogót és tömör kotyogó gumidugót
forgalmazzuk. Ezek a kellékek nem csak a palackhoz és demizsonhoz ajánlott,
hanem alkalmazható műanyag és fahordókhoz is. Természetesen a bor és a pálinka
készítés egy szakma. Minden fázisát ismerni kell. Van amikor a szellőztetés ?
levegőztetés vagy légmentes zárás a megfelelő munkafázis.A palackot vagy a
demizsont lezárását dugóval oldjuk meg. Ezzel megakadályozzuk a bekerülő
szennyeződést, illetve az oxidációt. A záráshoz különbféle záró anyagot lehet
alkalmazni. A borász választja a megfelelő protokollt ami a zárást illeti, mely
függ a bor típustól, mennyire érett, stb?