Ehhez a termékhez nem készült el a leírás, ha szüksége van részletes
információkra, szívesen segítünk Önnek. Kattintson a Kérdés a termékről gombra,
és soron kívül elkészítjük Önnek a részletes leírást. Amennyiben a termék a kép
alapján több fajta színben, tipusban rendelhető, az ár mindig 1 db-ra
vonatkozik. Törekszünk a weboldalon megtalálható pontos és hiteles információk
közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató
jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az
alapcsomagban, egyes leírások vagy az árak előzetes értesítés nélkül
megváltozhatnak a gyártók által, vagy hibákat tartalmazhatnak. Ha hibát talált a
leírásban vagy az adatlapon, kérjük jelezze nekünk! Csersav
0,1ParamétereiCikkszám: cser2001Kiszerelés: Gyűjtő csomagolás: nemEltarthatóság:
4 évSzármazási hely: RövidismertetéseA tannin (csersav) vízben jól oldódó barna
színű por, melyzselatinnal borászati derítésre alkalmas. Növényi eredetű
polifenol, melyösszeköti és kicsapja a fehérjéket, így főleg fehérjék és egyéb
kolloid anyagokeltávolítását teszi lehetővé a borból. Alkalmazás és adagolás:Egy
hektoliter bor derítéséhez általában 3-5 g tannin és5-10 g zselatin szükséges. A
tannint tízszeres mennyiségű borban feloldjuk ésígy öntjük a derítendő borhoz,
folyamatos keverés mellett. A zselatint tíz óránát duzzasztjuk, a maradék vizet
leöntjük, majd 5-10-szeres meleg vízben (40oC)oldjuk. Az így kapott oldatot
rövid időn belül fel kell használni. A szükségesmennyiséget mindig
laborvizsgálat és a bortörvényben megengedettek határozzákmeg együttesen.Előnyei
Egyéb